(21 giugno 2007) Sarà il miele, padrone di casa, a vincere la sfida col cioccolato, o sarà l’ospite a primeggiare? Il duello all’ultima dolcezza tra miele e cioccolato, in programma a mezzanotte di sabato 23 giugno a Castel San Pietro Terme, ha tutti i presupposti per essere una lotta tra due campioni del gusto.
Nella splendida cornice di piazza Acquaderni, nell’ambito di Naturalmiele 2007, si sfideranno i paladini del miele, condotti dal sindaco di Castel San Pietro Terme e vicepresidente dell’Associazione Città del Miele Vincenzo Zacchiroli, e i paladini del cioccolato, capitanati da Emanuele Righi, conduttore televisivo, giornalista, con il debole per il cioccolato.
Ad ogni arringa il pubblico dovrà esprimersi e applaudire – o fischiare – i duellanti.
Il difficile compito di tener separati i contendenti è affidato a due padrini d’eccezione: il giornalista della Rai Antonio Farné e il fantasista Davide Dalfiume.
La squadra del miele è composta, oltre da Zacchiroli, da Lia Collina, docente all’Istituto Bartolomeo Scappi, appassionata ricercatrice di storia e letteratura, da Fausto Ridolfi, apicoltore e produttore di api regine con la passione per la cultura dell’ape e del miele e da Giancarlo Naldi, presidente dell’Osservatorio Nazionale Miele. Non meno agguerrita la squadra del cioccolato. A dare man forte a Righi ci saranno Monica Tedeschi, esperto di marketing nel settore cacao e cioccolato, Mauro Cappelletti, esperto nella lavorazione del cacao e Andrea Ravaioli, degustatore di cioccolato e direttore di Sugar Company.
La sfida, organizzata dall’Osservatorio nazionale del miele in collaborazione con Cuore nero di Sugar Company, comunque finisca, riserverà dolci sorprese per tutto il pubblico: prima tra tutte Cuorenero Brut al Polline d’api, un gustosissimo connubio tra uno dei più ricercati prodotti dell’alveare e il cioccolato, presentato in anteprima mondiale proprio al termine della serata.