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produzione e mercato
 
RILEVAZIONE MENSILE GIUGNO 2010
PREZZI E ANDAMENTO PRODUTTIVO DEL MIELE


Mercato
Il mercato registra le prime trattative, per un numero limitato di scambi, soprattutto per quanto riguarda il miele di acacia. Le transazioni riguardano partite di dimensioni ridotte, generalmente operate da piccoli commercianti o apicoltori. Si registra una forte domanda in tutta Italia, e considerando anche che la produzione della pianura è stata compromessa dalla pioggia, si prospetta un aumento del prezzo di vendita, che al momento si aggira intorno ai 5,00 /kg.

Andamento produttivo

ACACIA
Il raccolto di miele di acacia è stato molto buono soprattutto per quanto riguarda la produzione sulla fioritura tardiva. Il raccolto però non è stato ottimale per tutta Italia. In alcune zone infatti si è registrato un raccolto scarso a causa delle forti sciamature e del cattivo tempo, con alcune partite di qualità non eccezionale e di colore paglierino.
La quantità complessivamente prodotta resta tuttora da stimare, tuttavia si possono fare alcune considerazioni:
1) si è prodotta acacia di buona qualità anche oltre le aree tradizionalmente vocate, investendo il centro Italia ed anche alcune zone del sud con produzioni che nel nord ovest superano anche i 30Kg/alveare,
2) Le produzioni unitarie sono buone in molti areali, con punte di 30-40 kg in alcune zone del nord ovest, 20-25 kg al centro e buone produzioni anche in Calabria.

AGRUMI
La produzione ha recuperato rispetto l’inizio del raccolto, grazie alla persistenza delle fioriture che ha consentito di recuperare l’iniziale difficoltà.
Va segnalata la perdita di api bottinatrici in concomitanza con trattamenti fitosanitari su agrumi e frutteti.
La produzione unitaria si aggira intorno a 20/25 kg/alveare in Sicilia, Calabria e Basilicata.

MILLEFIORI
Dopo il non ottimo raccolto primaverile, è in corso quello estivo. Si prevedono buone produzioni in quanto i terreni sono freschi e le fioriture abbondanti

SULLA
Buone produzioni di questo miele in Sicilia e Calabria con medie di 25/30kg. Si segnalano problemi in Campania, soprattutto nella zona dell'avellinese, con produzione medio bassa a causa delle piogge e della temperatura bassa soprattutto di notte:si è raggiunta una media di 10-15 Kg ad alveare. Pochi alveari sono arrivati a 25kg.

CASTAGNO
Deludente il raccolto di castagno nelle zone a fioritura precoce. Il tempo spesso brutto e freddo ne ha compromesso la produzione. Sembra migliore la produzione nelle zone tardive, ancora in corso.

ALTRI MIELI
Tarassaco, la produzione è stata scarsa, mentre vi è stata una produzione superiore, anche se molta piccola, di ciliegio.
Tiglio, sembra si prospetti un raccolto buono, sia in termini di quantità che di qualità (attorno ai 15-20 Kg/alveare a seconda delle posizioni)
Si prevede una buona annata anche per l’eucalipto, che nella Puglia meridionale sta producendo bene. Si stanno raggiungendo i 25Kg con fioritura ancora in corso...

Altre informazioni
In linea di massima la situazione sanitaria appare buona. Le famiglie permangono forti e vigorose. I casi segnalati di peste americana non sono aumentati rimanendo tutto sommato sporadici. Le sciamature sono quasi dovunque finite. Per quanto riguarda le patologie: preoccupazioni per le varie forme di nosema e per le strategie da mettere in atto , a fine raccolta. Con queste produzioni infatti ci si attende una quasi certa elevata infestazione da varroa.

 

RAPPORTI ANNUALI
PRODUZIONE E MERCATO DEL MIELE IN ITALIA

Rapporto 2009

Rapporto 2008

Rapporto 2007 (pdf 146 kb)

Rapporto 2006 (pdf 190 kb)

Rapporto 2005 (pdf 212 kb)

Rapporto 2004 (pdf 125 kb)

Rapporto 2003 (pdf 174 kb)

Rapporto 2002 (pdf 280 kb)

Rapporto 2001 (pdf 263 kb)

Rapporto 2000 (pdf 64 kb)

Rapporto 1999 (pdf 136 kb)

 
aggiornato a: 15.07.2010  

Città di Castel San Pietro Terme Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del miele
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