Vini, formaggi, mieli, frutta, salumi, dolcezze e altri prodotti tipici. Come sempre è il miele il protagonista delle serate. Anche quest’anno Naturalmiele, giunta ormai alla 17a edizione, si propone di far conoscere al consumatore le caratteristiche e le proprietà di questo prodotto.
Nel condividere appieno l’esigenza di fare sistema e la consapevolezza del legame necessario fra i diversi prodotti pregiati e i territori che li esprimono, il miele viene proposto con il territorio da cui proviene, sottolineandone le eccellenze di carattere naturalistico, culturale ed enogastronomico.
Va in questo senso la presentazione della carta dei mieli della Provincia di Bologna, una sorta di guida-menu per il consumatore-turista interessato a gustare i territori e le proprie eccellenze.
Ogni sera il Link Cafè; sarà possibile degustare i migliori mieli, anche in abbinamento con i formaggi, e altri prodotti tipici in vere e proprie Osterie ricreate per l’occasione in piazza Acquaderni. E poi, tanta informazione e approfondimento. Soprattutto sul tema dell’alimentazione sana. Assaggi, materiale illustrativo... per cercare di fornire un’informazione intelligente ed equilibrata.

Programma (scarica il programma in formato pdf 190 kb)

PROGRAMMA

Sabato 9 giugno
Dolce agriturismo…conoscere, vivere, gustare…prodotti, territori e tradizioni
• Il miele e gli agriturismo della Provincia di Bologna.
Degustazione di prodotti tipici e miele proposti dagli agriturismo del nostro territorio.
Attività di promozione territoriale, delle realtà agrituristiche e interventi di educazione alimentare.
• Distribuzione della guida agli agriturismo della provincia di Bologna e di altro materiale informativo.
Degustazione di miele e prodotti tipici presso il Link Cafè. Distribuzione di materiale informativo sui prodotti
agroalimentari di qualità dell’Appennino Bolognese e dell’Emilia-Romagna.

Sabato 16 giugno
Provincia a tutto miele
• Presentazione della Carta dei mieli della Provincia di Bologna.
Con l’occasione verrà presentata al pubblico una vera e propria guida per il consumatore realizzata
dall’Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele.
• Degustazione dei migliori mieli della provincia di Bologna in abbinamento a formaggi tipici.
• Degustazione di dolci e bevande al miele.
Degustazione di miele e prodotti tipici presso il Link Café.
Distribuzione di materiale informativo sui prodotti agroalimentari di qualità dell’Appennino Bolognese
e dell’Emilia-Romagna.

Sabato 23 giugno - notte bianca
I mieli nella rete...tradizione e telematica per la qualità
• Premiazione del concorso per il miglior sito web dedicato all’apicoltura,
all’agricoltura, agli agriturismo e alle fattorie didattiche della Provincia di Bologna.
• Degustazione di mieli e delle migliori tipicità offerte dai produttori che hanno partecipato al concorso.
• A mezzanotte duello... miele contro cioccolato
alla presenza di padrini d’eccezione.
Degustazione di miele e prodotti tipici presso il Link Cafè.
Distribuzione di materiale informativo sui prodotti agroalimentari di qualità dell’Appennino Bolognese
e dell’Emilia-Romagna.

Sabato 30 giugno
Il miele in rima
• Festa della poesia e del degustare locale.
• Presentazione di raccolte di poesie “al miele”.
Degustazione di miele e prodotti tipici presso il Link Cafè
Distribuzione di materiale informativo sui prodotti agroalimentari di qualità dell’Appennino Bolognese
e dell’Emilia-Romagna.

le serate a tema in piazza Acquaderni ogni sabato dalle 20,30 alle 23