ASSEGNATE LE TRE GOCCE D'ORO AI MIGLIORI MIELI ITALIANI. NOVE I MIELI “TRE GOCCE D’ORO” E BEN 265 ALTRI RICONOSCIMENTI

I migliori mieli italiani del 2009 sono il miele di acacia prodotto da Marco Martelli di Villa di Tirano (So) nel Parco regionale di Spina Verde sul Lago di Como; il miele di agrumi prodotto da Massimo Praconi di San Mauro Pascoli (Fc) negli agrumeti del Metaponto; il miele di cardo prodotto da Sebastiano Carollo di Carini (Pa) sul litorale siciliano; il miele di castagno prodotto da Anna Alessio di Acri (Cs) nel Parco nazionale della Sila; il miele di eucalipto prodotto da Maura Mascia di San Gavino Monreale (Vs) sulle colline di Danorì (Ca); il miele di melata di bosco prodotto da Paco Castaldi de “La Goccia di Sole” di Sant’Anastasia (Na) a Somma Vesuviana (Na); il miele millefiori prodotto da Luigi Carletti di Cremona sulle colline di Lugagnano Val d’Arda (Pc); il miele di tarassaco e quello di rododendro prodotti entrambi da Andrea Paternoster di “Mieli Thun”, apicoltore di Vigo di Ton (Tn), raccolti il primo sull’Altipiano di Asiago e il secondo in una malga alpina in Trentino.
Oltre all’assegnazione delle nove “Tre gocce d’oro”, sono stati premiati anche 112 mieli con le “Due gocce d’oro” e 153 mieli con “Una goccia d’oro”.
L’assegnazione delle “Gocce d’oro” ai migliori mieli italiani è stato l’ultimo atto del “Concorso Grandi mieli d’Italia – Premio Giulio Piana”, giunto alla 29° edizione, ed organizzato dall’Osservatorio nazionale del miele.
All'edizione 2009 del concorso hanno partecipato 509 diversi mieli. Tutte le regioni italiane sono state rappresentate, anche se la parte del leone l'hanno fatta l'Emilia-Romagna (70 mieli in concorso), il Piemonte (62), la Lombardia (61), il Lazio (38), la Toscana (28) e le Marche (27). I campioni in concorso riguardano ben 37 mieli monoflora e oltre cento diversi millefiori. Tra i monoflora i più numerosi sono l'acacia (134), il castagno (44), l’eucalipto e il tiglio (25). I più rari: grano saraceno, betonica, edera, marasca e coriandolo.
Ogni miele è stato analizzato in laboratorio con tecniche molto innovative che hanno consentito di valutare, per la prima volta, ben 12 parametri merceologici. Ogni campione è poi stato “assaggiato” e valutato dalle Giurie per le tre componenti principali: olfattiva, gustativa, tattile.
Sabato 19 alle ore 20, presso la sala del Consiglio Comune di Castel San Pietro Terme, verrà presentata in anteprima la guida Tre gocce d’oro 2009.
Tutti i mieli premiati sono stati raccolti, la Guida infatti, realizzata dall’Osservatorio nazionale miele in collaborazione con Slow Food, oltre ad indicare i 273 mieli e i produttori premiati, descrive le caratteristiche organolettiche dei principali mieli italiani ed è uno strumento snello e allo stesso tempo prezioso per i buongustai, turisti attenti e cultori del naturale. Tra le novità, “Produttori & Territori” l’appendice della Guida che elenca, provincia per provincia, dove trovare gli “Apicoltori virtuosi” che hanno fatto della produzione del miele un’arte.

GUIDA TRE GOCCE D'ORO 2009 - Elenco di tutti i mieli premiati

Premiazione "Tre gocce d'oro" (clicca sulle foto per ingrandirle)

Marco Martelli	Massimo Praconi Apicoltura Parconi	Sebastiano Carollo	Anna Alessio
Paco Castaldi La Goccia di Sole	Luigi Carletti Apicoltura Carletti	Andrea Paternoster Mieli Thun