Produzione

La produzione di robinia (acacia) è stata molto scarsa, in alcune aree scarsissima o quasi nulla. Ad eccezione di alcuni areali dell'Oltrepo pavese e del Friuli, con raccolti lievemente superiori e punte che raggiungono 20 kg/alveare, la produzione media varia da 5 a 10 kg per alveare. Vi sono zone con produzione nulla come nel caso dell'Appennino emiliano-romagnolo e dell'Italia centrale e meridionale.

Mercato

Rispetto all'anno precedente i prezzi del miele d'acacia hanno subito un notevole incremento, passando da 3,60 a 4,17 Euro/kg, quasi il 16% in più. Molto più alto l'incremento se si confrontano i prezzi raggiunti da questo miele in autunno con quelli dello stesso periodo della passata stagione, saliti da 3,70 a 4,80 Euro/kg (+ 30%)
Analizzando il grafico dei prezzi mensili, i valori - a parte i primi mesi dell'anno scarsamente significativi per l'esiguo numero di transazioni - sono prima lentamente e poi rapidamente aumentati, soprattutto dal mese di luglio, quando si è avuta la certezza che le produzioni del miele di questo tipo, e del miele in generale, erano nettamente inferiori alle necessità di mercato.


torna all'indice